Wild aus Kalübbe garantiert beste Qualität, kurze Transport Wege und nachweisbare Herkunft aus der Region Schleswig-Holstein. Das vielfältige Sortiment von Wald-Fenchen-Edelsalami bis zum Rehwild-Filet kann in unseren Läden erworben werden.
Bevor wir mit der Verarbeitung des Brets beginnen, wird jedes Tier einer veterinären Beschau unterzogen. Damit gewährleisten wir die gleichbleibende Qualität des Fleisches. Ein weiterer Aspekt, der sich positiv auf das Fleisch auswirkt: in Schleswig-Holstein wird per Gesetzt nur noch mit bleifreier Munition gejagt. Somit ist das ohnehin sehr unbelastete Wild frei von jeglichen Bleipartikeln.